Beignets au sucre ( recette marocaine )

14 juin 2020

cuisine

Beignets au sucre ( recette marocaine )

 
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Temps35 min
Personnes8
Facile

 
Bon marché

 
 

Ingrédients

Nombre de personnes

-

+
  • 67682_w60h60c1cx350cy350
    4 verres de farine
  • 67505_w60h60c1cx350cy350
    4 oeufs
  • 67350_w60h60c1cx350cy350
    80 g de beurre
  • 88958_w60h60c1cx150cy150cxt0cyt0cxb300cyb300
    1/4 l d’eau
  • 67377_w60h60c1cx350cy350
    Sucre en poudre
  • 74692_w60h60c1cx2064cy3156cxt0cyt0cxb4128cyb6312
    Huile de friture
  • 67687_w60h60c1cx350cy350
    Sel
 

Ustensiles

  • 82726_w60h60c1cx750cy744cxt0cyt0cxb1500cyb1489
    1 écumoire
    14,99€ sur Amazon
  • 68821_w120h120c1cx350cy350 1 friteuse
  • 107619_w60h60c1cx750cy430cxt0cyt0cxb1500cyb860
    1 casserole
    73,90€ 34,63€ sur Amazon
  • 82618_w60h60c1cx500cy500cxt0cyt0cxb1000cyb1000
    1 saladier
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  • 68868_w60h60c1cx350cy350
    1 lot de 3
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Préparation

Temps Total : 35 min
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
  1. Dans une casserole, mettez le 1/4 de litre de l’eau avec une pincée de sel, ajoutez le beurre et mettez sur le feu jusqu’à ce que le beurre fonde.
  2. Retirez la casserole du feu, ajoutez la farine, mélangez et remettez le mélange sur feu très doux.
  3. Mélangez à l’aide d’une spatule du bois quelques minutes, retirez du feu et laissez tiédir 3 min.
  4. Ajoutez ensuite les œufs un à un en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  5. Chauffez l’huile à l’aide d’une cuillère prélevez des petits portions de pâte et mettez-les à fuir dans l’huile jusqu’à ce qu’elle soit dorées.
  6. Ensuite déposez-les sur du papier absorbant.
  7. Saupoudrez de sucre et présentez.

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2 Réponses à “Beignets au sucre ( recette marocaine )”

  1. mlc3 Dit :

    cc :) :):):):):):):):):):):):):):):):):)

    Répondre

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